Go! Go! 茶藝502

テラサワの生クリームコロネ

本日紹介する浅草のスイーツは、浅草観音裏にあるパンとケーキのお店「テラサワ」の“生クリームコロネ”。円筒形のコロネパンにケーキの生クリームがたっぷりと詰まっているうれしい逸品である。

パンは外側がやや固めの中がモッチリとしている自家製の特徴的な歯ごたえが美味しい。その中に詰まっている生クリームはいかにもイチゴショートの上にホイップするために作ったような、さらっとして香りの高い本格派。テラサワがパン屋としてもケーキ屋としてもレベルが高いのがよくわかる味に仕上がっている。

テラサワにはチョココロネもあるんだけれど、こちらはちゃんとモスラの幼虫のような円錐形をしている。生クリームコロネは写真のように円筒形だ。こちらは菓子パンじゃなくてれっきとしたケーキなんだろうな。そう思うととてもありがたくなって、少しずついただいた。

テラサワの住所は以下の通り。
東京都台東区浅草６−１８−１６
０３−３８７５−５６１１
営業時間／８時から１９時（土曜日は１６時まで）
定休日／日曜・祝日

もちろん、紹介した生クリームコロネの他にもケーキ各種や調理パン各種があります。どの商品もそれぞれ固定のファンがいるようで、土曜日でも昼を過ぎると売り切れ続出となるのでご用心。

お茶とデューク・ジョーダン

お茶によく合うお気に入りの1枚がようやく再発されたので、さっそく紹介したいと思う。私にとって、茶藝のBGMにまったり系ドライブミュージックにと大活躍のJAZZ名盤。

このデューク・ジョーダンの「フライト・トゥ・デンマーク」は、1973年に録音されてデンマークのジャズレーベルであるステープルチェイスから発売された。当時はアメリカのジャズシーンがフュージョン系に押されて、いわゆる本格系が衰退していた時期で、仕事がなくなったジャズマン達が大挙ヨーロッパに渡ったらしい。そんな薀蓄はとにかく、素晴らしくよい出来だ。

まず1曲目の「危険な関係のブルース」にやられる。ちなみに原題は「No Problem」。印象的なメロディーとダルめのリズム。ほっとする。そして、アルバムはこの落ち着いたトーンを維持しながらゆったりと進み、最後（ボーナストラック）に、「ジョルドゥー」というテンポのよい曲で締めくくる。ちなみに、「ジョルドゥー」はどこかで聴いたなと思っていたら、どうやら、フジテレビの『笑っていいとも』で、ジローラモさんが登場する「ちょいワル親父ファッションチェック（こんなタイトルだっけ？）」のテーマソングらしい。うんきっとそうだ。

アマゾンでまだ在庫ありました。お奨めですぞ。